Bolo de maracujá com cobertura de marshmallow
Você adora maracujá e marshmallow? Então você vai se apaixonar por esse bolo incrível que junta esses dois ingredientes em uma sobremesa de dar água na boca.
O bolo de maracujá com cobertura de marshmallow é uma explosão de sabores que vai surpreender você e seus convidados.
Ele é fácil de fazer e fica super fofinho e molhadinho, com uma calda de maracujá que dá um toque refrescante e ácido.
A cobertura de marshmallow é cremosa e doce, e combina perfeitamente com o bolo.
Quer aprender a fazer essa delícia? Então confira a receita abaixo e prepare-se para se deliciar!
Você pode gostar também: Bolo de Coco
Ingredientes
Para a massa do bolo:
- 3 maracujás maduros
- 3 ovos grandes
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1/2 xícara (chá) de óleo vegetal
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- 200g de marshmallow
- 2 colheres (sopa) de água
Como fazer o bolo de maracujá com cobertura de marshmallow:
Passo 1: Fazendo a massa do bolo
1. Ligue o forno a 180°C e unte uma forma redonda com manteiga e farinha.
2. Corte os maracujás ao meio e retire a polpa com uma colher. Reserve algumas sementes para decorar o bolo, se quiser.
3. Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até ficar uma mistura clara e fofa.
4. Adicione o óleo e a polpa dos maracujás e misture bem.
5. Em outra tigela, peneire a farinha, o fermento e o sal.
6. Junte os ingredientes secos aos ingredientes líquidos e misture delicadamente até ficar uma massa lisa e homogênea.
7. Coloque a massa na forma e leve ao forno por cerca de 30 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
8. Tire o bolo do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar.
Passo 2: Fazendo a cobertura de marshmallow
1. Em uma panela pequena, coloque o marshmallow e a água e leve ao fogo baixo.
2. Mexa sem parar até que o marshmallow derreta e fique cremoso.
3. Tire do fogo e deixe esfriar um pouco.
Passo 3: Montando o bolo
1. Desenforme o bolo já frio e coloque-o em um prato bonito.
2. Espalhe a cobertura de marshmallow sobre o bolo, cobrindo-o todo.
3. Se quiser, decore com as sementes de maracujá ou raspas da casca.
Pronto! Agora você tem um bolo de maracujá com cobertura de marshmallow delicioso para saborear.
Essa sobremesa é perfeita para qualquer ocasião, desde um lanche da tarde até uma festa especial.
O sabor refrescante e ácido do maracujá combina com a doçura e a suavidade do marshmallow, criando uma harmonia incrível.
Experimente essa receita e surpreenda-se com essa combinação surpreendente!
