Receita de Croquete de frango no gergelim
Se você está procurando uma receita de aperitivo fácil, rápida e deliciosa, você vai adorar esta ideia de croquete de frango com gergelim.
O frango desfiado é temperado com alho, cebola, hortelã e especiarias, e depois empanado com farinha de rosca e sementes de gergelim, que dão uma crocância e um sabor especial ao prato.
Você pode fritar ou assar os croquetes, e servir com molho de pimenta ou maionese japonesa. Esta receita de croquete de frango com gergelim é perfeita para servir em festas, reuniões ou como lanche da tarde.
Experimente e surpreenda seus convidados com esta delícia!
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Ingredientes
- 300 gramas de coxa e sobrecoxa de frango
- 1 cebola pequena ralada
- 1 dente de alho amassado
- 2 colheres de sopa de hortelã picada
- Sal a gosto
- 1 ovo inteiro
- Meia xícara de farinha de rosca
- 1 xícara de chá de sementes de gergelim
- Óleo para fritar
Modo de Preparo
- Cozinhe o frango na panela de pressão por cerca de 15 minutos ou até ficar macio. Desfie a carne e descarte os ossos e a pele.
- Em uma tigela, misture o frango desfiado, a cebola, o alho, a hortelã e o sal. Adicione o ovo e misture bem.
- Pegue uma porção da massa de frango e faça uma bolinha com as mãos. Passe na farinha de rosca, depois no ovo e por último no gergelim, cobrindo bem toda a superfície.
- Aqueça o óleo em uma panela e frite os bolinhos aos poucos, virando para dourar por igual. Escorra em papel absorvente e sirva em seguida. Se quiser, espete um palito em cada bolinho para facilitar o consumo.
Tempo de Preparo
- 40 minutos
Rendimento
- 20 bolinhos
